Lammgerichte • Lamb Dishes
M91 Lamm Curry
delicious lamb in curry sauce, Indian style
M92 Lamm Sabji
zarte Lammfleischstücke mit verschiedenem Gemüse in speziellen indischen Gewürzen gegart fine pieces of lamb with different vegetables, cooked with special Indian spices
M93 Lamm Jakhni
eingelegte Lammfleischstücke nach spezieller ind. Art in einer Joghurtsauce mit Mandeln marinated lamb in joghurt sauce with almonds in a special Indian style
M94 Mutton Josh
Lammfleisch in einer wohlausgewogenen würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer and Paprika in einer roten Currysauce lamb with a spicy blend of onions, garlic, ginger and paprika in red curry sauce
M95 Lamm Saagwala
Lammfleisch in Spinat mit Zwiebeln,fr. Ingwer & Knoblauch lamb with spinach, onions, fresh ginger and garlic
M96 Lamm Korma
zarte Lammfleischstücke in einer milden Sahnesauce aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Cashewnüssen & Mandeln fine lamb pieces in mild cream sauce of spices, grated cream cheese, cashews and almonds
M98 Lamm Madras
Lammfleischstücke mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach kostlicher südindischer Art lamb pieces with coconut flakes in special spice blend, South Indian style, hot
M99 Lamm Vindaloo
Lammfleischstücke mit Kartoffeln in pikanter Currysauce nach südindischer Art gegart Iamb pieces with potatoes in spicy curry sauce, South Indian style, hot
M100 Lamm Jhalfrezi
Lamm mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer and gebackenem Blumenkohl, schan gewürzt nach spezieller nordind. Art lamb with fresh tomatoes, onions, paprika, ginger and baked cauliflower, North Indian style
- = mittelscharf
- = scharf
- = sehrscharf